Au même titre que Marseille a sa bouillabaisse, Castelnaudary son cassoulet, Sète sa tielle, Pézenas son pâté, Perpignan ses rousquilles, Nîmes sa brandade… L’Agence de Développement Touristique des Alpes de Haute-Provence, 04, soucieuse de valoriser le...
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Au même titre que Marseille a sa bouillabaisse, Castelnaudary son cassoulet, Sète sa tielle, Pézenas son pâté, Perpignan ses rousquilles, Nîmes sa brandade… L’Agence de Développement Touristique des Alpes de Haute-Provence, 04, soucieuse de valoriser le patrimoine culinaire des Alpes de Haute-Provence, a organisé un concours de cuisine départemental pour cuisiniers amateurs. Ce concours a récompensé des recettes élaborées à partir de produits emblématiques du département.
Voici les recettes des participants
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