des FORÊTS
pour les
HOMMES
magazine du ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1548
AVRIL
MAI
JUIN
2011
2011 année
internationale
des forêts
⇣ Élevage, abeilles, algues
Les agriculteurs
s’engagent
⇣ contrats
Tout savoir
sur le...
Mais
des FORÊTS pour les HOMMES magazine du ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1548 AVRIL MAI JUIN 2011 2011 année internationale des forêts ⇣ Élevage, abeilles, algues Les agriculteurs s’engagent ⇣ contrats Tout savoir sur le médiateur ⇣ agriculture durable Les Trophées 2011
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De ministère de...
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Pub. em Abr. 28th 2011
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alimentation,alimentation,
pêche, ruralité,pêche, ruralité,
aménagement
du territoire…
6€ – hs numéro 25
ÉDITION
2011 HORS-SÉRIE N°25
magazine du ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire
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Pub. em Março 3rd 2011
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agricole, agricoles, agriculture, commune, décembre, développement, européen, feader, fonds, forêt, france, novembre, politique, projets, rural, territoire, territoires
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Pub. em Fev. 11th 2011
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Agriculture, alimentation,
territoires, recherche…
CULTIVONS
L’EXCELLENCE
AAg n
magazine du ministère de l’agriculture, l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1547
JANVIER
FÉVRIER
2011
⇣ alimentation
Apprendre le goût
dès le plus jeune âge
⇣ bruno le maire...
Mais
Agriculture, alimentation, territoires, recherche… CULTIVONS L’EXCELLENCE AAg n magazine du ministère de l’agriculture, l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1547 JANVIER FÉVRIER 2011 ⇣ alimentation Apprendre le goût dès le plus jeune âge ⇣ bruno le maire «Nous devons gagner la bataille de la compétitivité»
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Pub. em Fev. 11th 2011
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Agriculture, alimentation,
territoires, recherche…
CULTIVONS
L’EXCELLENCE
AAg n
magazine du ministère de l’agriculture, l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1547
JANVIER
FÉVRIER
2011
⇣ alimentation
Apprendre le goût
dès le plus jeune âge
⇣ bruno le maire...
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Agriculture, alimentation, territoires, recherche… CULTIVONS L’EXCELLENCE AAg n magazine du ministère de l’agriculture, l’alimentation, de la Pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire 6€ – NUMÉRO 1547 JANVIER FÉVRIER 2011 ⇣ alimentation Apprendre le goût dès le plus jeune âge ⇣ bruno le maire «Nous devons gagner la bataille de la compétitivité»
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Pub. em Fev. 11th 2011
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DOSSIER DE PRESSE
DU MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DE L’ALIMENTATION,
DE LA PÊCHE, DE LA RURALITÉ
ET DE L’AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE
Salon international
de l’agriculture 2011
du19 au 27 février
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Pub. em Fev. 7th 2011
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1546 novembre/décembre 2010
Bocages de Normandie,
forêt du Livradois-Forez, plaines de
la Beauce, alpages de Savoie… La France
est le territoire rural par excellence.
Les
terres agricoles, les forêts et les communes rurales représentent 80% de sa surface.
Pour autant, cette France rurale
est loin d être homogène et...
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1546 novembre/décembre 2010 Bocages de Normandie, forêt du Livradois-Forez, plaines de la Beauce, alpages de Savoie… La France est le territoire rural par excellence. Les terres agricoles, les forêts et les communes rurales représentent 80% de sa surface. Pour autant, cette France rurale est loin d être homogène et uniforme. Les territoires ruraux sont autant de mosaïques où s articulent différentes logiques, économiques, démographiques, sociales, écologiques… Alors que le mode de vie urbain se généralise (services, emplois, nouvelles technologies, loisirs, etc. ), l attractivité et le dynamisme de ces territoires sont un enjeu essentiel. Aussi, depuis 1999, le développement rural est, avec l agriculture, au cœur de la Politique agricole commune (PAC). De nombreux projets, dans des secteurs très divers, sont financés par le fonds européen agricole pour le développement rural (Feader). En voici quelques exemples.
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Pub. em Dez. 10th 2010
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Dossier sur la sécurité sanitaire des aliments assurée grâce aux services du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire.
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Pub. em Dez. 3rd 2010
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partez à la découverte des goûts
et des saveurs des aliments grâce
Sur un paysage agricole,
tu pourras associer les images
des produits (œuf, viande, blé, fruits,
légumes…) à un lieu de production
ou à un animal.
Grâce à l atelier cuisine,
tu pourras apprendre à reconnaître
les saveurs : le sucré, le salé,
l amer, l...
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partez à la découverte des goûts et des saveurs des aliments grâce Sur un paysage agricole, tu pourras associer les images des produits (œuf, viande, blé, fruits, légumes…) à un lieu de production ou à un animal. Grâce à l atelier cuisine, tu pourras apprendre à reconnaître les saveurs : le sucré, le salé, l amer, l acide … Dans le mini-espace cinémathèque, tu pourras assister à la projection de dessins animés de la série Vinz et Lou, «Bien manger, ça s apprend». Tu pourras classer divers fruits et légumes en fonction de leur saison de production grâce à un arbre et un potager représentant les 4 saisons. Miam D’où viennent les aliments? À quelle saison mange t-on les fruits et les légumes ? Ça a quel goût? «Bien manger, ça s apprend !» Grâce aux quatre ateliers proposés, tu pourras découvrir: 1er MiamM Miam Hall 6 stand A6 Gourmands, gourmandes au parcours Programme National pour l’Alimentation
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Pub. em Out. 19th 2010
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MagaziNe dU MiNistèRe de l’aliMeNtatiON, de l’agRicUltURe et de la Pêche 6€ – NUMÉRO 1545
⇣ enseignement agricole
Une rentrée 100% nature
⇣ loi de modernisation
de l agriculture et de la pêche
La loi est adoptée
septembre
octobre
2010
l’europe,
les champs
&l’assiette
Politique agricole commune
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Pub. em Set. 20th 2010
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Perdu devant la multitude des logos et labels ?
Les signes officiels
de la qualité et de l’origine
les seuls garantis par l’État
En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits
qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine.
Des signes «officiels»
4 Une...
Mais
Perdu devant la multitude des logos et labels ? Les signes officiels de la qualité et de l’origine les seuls garantis par l’État En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine. Des signes «officiels» 4 Une démarche collective et volontaire émanant de producteurs ou d’un groupement de producteurs 4 Des conditions de production strictes validées par l’État 4 Des contrôles réguliers réalisés par des organismes indépendants agréés par l’État 4 Une implication des pouvoirs publics à tous les stades du processus Une garantie officielle pour les consommateurs. Institut national de l’origine et de la qualité
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Pub. em Set. 10th 2010
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« L’agriculture est un secteur d’avenir, pas un reliquat du passé.
L’agriculture est une activité stratégique pour la Nation au même titre
que l’énergie, l’industrie ou la défense.
Cette loi s’inscrit donc dans une stratégie globale pour construire
une nouvelle donne agricole.
Elle doit permettre à nos...
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« L’agriculture est un secteur d’avenir, pas un reliquat du passé. L’agriculture est une activité stratégique pour la Nation au même titre que l’énergie, l’industrie ou la défense. Cette loi s’inscrit donc dans une stratégie globale pour construire une nouvelle donne agricole. Elle doit permettre à nos producteurs et à nos pêcheurs de lutter à armes égales avec leurs concurrents européens et de dégager un revenu décent pour prix de leur travail. » Bruno Le Maire Ministre de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche Loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche Septembre 2010
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Pub. em Set. 9th 2010
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Enseignement
agricole
Le dossier de rentrée
2010
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Pub. em Set. 1st 2010
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Enseignement et formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Découvrez la diversité des débouchés de cet enseignement au travers des témoignages de ceux qui le suivent partout en France.
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Pub. em Agosto 10th 2010
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Juillet 2010
Le Pays Vitryat, qui compte 107 communes et 48 000 habitants, est situé dans la Marne, en région
Champagne-Ardenne.
C est un bassin industriel composé de grands groupes dont les centres de
décision sont situés à l’étranger.
Ce territoire, peu peuplé et en déclin démographique, a un réel besoin de...
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Juillet 2010 Le Pays Vitryat, qui compte 107 communes et 48 000 habitants, est situé dans la Marne, en région Champagne-Ardenne. C est un bassin industriel composé de grands groupes dont les centres de décision sont situés à l’étranger. Ce territoire, peu peuplé et en déclin démographique, a un réel besoin de développement et de renouvellement de son économie, il est durement touché par la crise. Un « guichet premier accueil » pour les entrepreneurs 3L ADEVA (association de développement de Vitry et son arrondissement) a installé un « guichet premier accueil » qui soutient la création et la reprise de petites entreprises. Sa mission est d’accueillir les porteurs de projet, les orienter et les accompagner dans leurs démarches. Il aide ainsi les candidats entrepreneurs à déterminer la faisabilité de leur projet en examinant avec eux les besoins du marché, la réglementation à respecter, les possibilités de financement. . . Une initiative qui redynamise le territoire 3 Depuis sa cré
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Pub. em Julho 16th 2010
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MagaziNe dU MiNistèRe de l’aliMeNtatiON, de l’agRicUltURe et de la Pêche 6€ – NUMÉRO 1544
MAI
JUIN
2010
les nouVeAuX
MODES D’ACHAT
Consommation alimentaire
HERBES
DE PROVENCE
un très
savant
mélange
ÎLE DE LA RÉUNION
une agriculture
aux multiples facettes
⇣ ostréiculture
Un plan de soutien
sur 3 ans...
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MagaziNe dU MiNistèRe de l’aliMeNtatiON, de l’agRicUltURe et de la Pêche 6€ – NUMÉRO 1544 MAI JUIN 2010 les nouVeAuX MODES D’ACHAT Consommation alimentaire HERBES DE PROVENCE un très savant mélange ÎLE DE LA RÉUNION une agriculture aux multiples facettes ⇣ ostréiculture Un plan de soutien sur 3 ans ⇣ AlimentAtion Épicurium ouvre ses portes ! ⇣ AgroAlimentAire Les facteurs de compétitivité des entreprises
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Pub. em Julho 1st 2010
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Seize jeunes professionnels - agriculteurs et agricultrices, éleveurs, cultivatrices...- enfilent leur tablier de cuisine pour nous régaler de leurs recettes familiales inspirées par "leur terre" ou "leur mer". Salées, sucrées, une vingtaine de gourmandises à préparer pour l'apéro, un pic-nic ou un vrai repas en famille et...
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Seize jeunes professionnels - agriculteurs et agricultrices, éleveurs, cultivatrices...- enfilent leur tablier de cuisine pour nous régaler de leurs recettes familiales inspirées par "leur terre" ou "leur mer". Salées, sucrées, une vingtaine de gourmandises à préparer pour l'apéro, un pic-nic ou un vrai repas en famille et entre amis avec des produits de tous les jours et parfois plus surprenants mais toujours liés à nos campagnes et notre littoral. Un ouvrage à télécharger proposé par les Jeunes Agriculteurs et le ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche. Texte de Michèle Villemus - photos et graphisme de Vincent-Pierre Angouillant.
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Pub. em Junho 9th 2010
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